Fiers de nos valeurs, notre gastronomie défend une approche gourmande et équilibrée, respectueuse de l’environnement en favorisant les circuits courts et les produits de saison.

Notre carte propose des produits frais et de qualité  « Made in Près de chez nous! »

Chaque semaine, retrouvez en complément de notre carte, nos suggestions en restauration, en fonction des produits de saison proposés par nos fournisseurs.

Retrouvez sur place nos breuvages et nos plats gourmands préparés avec passion par l’équipe de l’Eveil des Puys.

Boissons

• Sodas auvergnats, Sirops & Jus de Fruits locaux
• Bières Pression & Bouteilles Artisanales
• Vins volcaniques et d’agricultures raisonnées
• Boissons chaudes locales
• Apéritifs & Digestifs locaux
• Route des Rhums et des Whiskies